UTZ(현재 열대우림동맹의 일부)는 지속 가능하게 성장하는 카카오를 위한 세계 최고의 프로그램입니다.  UTZ 인증 프로그램을 통해 농부들은 더 나은 농업 방법을 사용하고 더 나은 작물을 재배하며 보다 많은 수입을 올릴 수 있습니다. 그들은 작업 환경을 개선하고, 기후 변화에 적응하고, 환경을 보호하는 방법을 배웁니다.

노이하우스는 카카오 열매를 생산하는 에콰도르 과야킬 지역의 카카오 농장에 투자하고 있습니다. 이 지역은 기후, 토양, 지역 농부들의 전문성이 결합되어 초콜릿의 우수한 품질을 보장합니다. 카카오 농부들은 카카오 열매 특유의 향을 완벽하게 발산하여 독특하고 풍부한 풍미의 초콜릿을 만들 수 있게 하는 발효 과정의 진정한 달인들입니다.

카카오 열매는 본래 쓴맛이 나기 때문에 발효와 건조 과정 등 여러 단계를 거쳐야 완벽한 맛을 낼 수 있습니다.

노이하우스는 제품에 들어가는 모든 재료, 향료 및 색소를 신중하게 선택합니다. 모든 제품은 예외 없이 100% 천연 성분이며, 전 세계 최고의 농부와 장인들이 풍미와 질감을 보장합니다.